D(R)IP
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Antipasti
Antipasti Caprese di Bufala
mit Büffelmilch Mozzarella, Rucola, Kirschtomaten und Basilikum
Wird mit einem hausgemachtem Pinstarelli (Pizzabrot) serviert.
Vitello Tonnato/ Tonnata Sauce
dünn geschnittenes Kalbfleisch in Thunfischsauce und Kapern
Wird mit einem hausgemachtem Pinstarelli (Pizzabrot) serviert.
Rote-Beete-Carpaccio/ Honig Senf Dressing
mit Walnüssen, Sesam, Hirtenkäse, Rucola und Honig Senf Dressing
Wird mit einem hausgemachtem Pinstarelli (Pizzabrot) serviert.
Antipasti
mit Parmaschinken, scharfe kalabresische Salami, Artischocken, Oliven, halbgetrockneten Tomaten, Auberginen, Champignons, Grana Padano, roter Beete und Vitello Tonnato
Wird mit einem hausgemachtem Pinstarelli (Pizzabrot) serviert.
Salate
Insalata Rucola E Cardoncelli
mit Rucolasalat, Kirschtomaten, Grana Padano und Kräuterseitlinge
Insalata Caesar
mit Romana Salat, Croûtons, Grana Padao, Kirschtomaten und Hähnchenbrustfilet
Zuppa
Pinsta Classico
Pinsta Speciale
Pinsta Margherita Bufala
mit Tomatensugo, Büffelmilch Mozzarella, Basilikum-Pesto und Grana Padano
Pinsta Rucola e Funghi
mit Tomatensugo, Mozzarella, Rucola, Kräuterseitlingen und Grana Padano
Pinsta Crudo E Rucola
mit Tomatensugo, Mozzarella, luftgetrocknetem Schinken, Grana Padano und Rucola
Pinsta Salmone
mit Tomatensugo, Mozzarella, Lachs, Knoblauch, Lauchzwiebeln, Kirschtomaten und Oliven
Pinsta Premium
Pinsta Mortadella Bianca
mit Büffelmilch Mozzarella, Mortadella und Pistazien-Pesto (nach dem Backen belegt)
Pinsta Pollo
mit Tomatensugo, Mozzarella, Hähnchenbruststreifen, Grana Padano und Basilikum-Pesto
Pinsta Tartufo Bianca
mit Mozzarella, Trüffelpilzcreme, schwarzer Trüffel, Kräuterseitlingen, Walnüssen, Rucola und Grana Padano
Pinsta Bianca
Pinsta Salsiccia
mit Kirschtomaten, Mozzarella, Fenchel Salsiccia, Oliven und Lauchzwiebeln
Pinsta Tonnata
mit Mozzarella, dünn geschnittenem Kalbsbraten, Thunfischcreme, Rucola und Kapern (nach dem Backen belegt)
Pinsta Bufala Bianca
mit Büffelmilch Mozzarella, Kirschtomaten, Rucola und Basilikum-Pesto (Mozzarella kommt nach dem Backen drauf)
Pinsta Vegan
Pinsta Carciofi (vegan)
mit Tomatensugo, veganem Mozzarella, Artischocken, Spinat und Oliven
Pinsta Funghi (vegan)
mit Tomatensugo, veganem Mozzarella, Kräuterseitlingen, Oliven und Lauchzwiebeln
Pinsta Avocado (vegan)
mit Rucola, Kirschtomaten, Avocado, Avocado-Salsa und veganem Mozzarella
Pinstarelli
Pinstarelli Quattro Formaggi
mit vier Käsetorten: Mozzarella, Gorgonzola, Brie und Taleggio
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Panino
Panino Crudo E Rucola
mit Mozzarella, Kirschtomaten, Rucola und luftgetrocknetem Schinken
Panino Caesare
mit Mozzarella, Romana Salat, Kirschtomaten, Grana Padano, Hähnchenbrustfilet und Caesar-Dressing
Wrap al Italiana
Wrap al Italiano Bufalino
mit Büffelmilch Mozzarella, Kirschtomaten, Rucola und Basilikum-Pesto
Wrap al Italiana Crudo E Rucola
mit Mozzarella, Kirschtomaten, Rucola und luftgetrocknetem Schinken
Patata Gratinata
Kartoffelgratin Pancetta E Cipolla
mit Kartoffeln, Sahne, Mozzarella, Speck und Zwiebeln
Kartoffelgratin Tartufo
mit Kartoffeln, Sahne, Mozzarella, schwarzer Trüffel, Walnüssen und Kräuterseitlingen
Nachos
Dessert
Tiramisu
Smoothies
Getränke
Bier
Vino
Aperitivo
Spirituosen
